28 de maio de 2016

Festa Fazendinha

Cakepops Ovelhinhas

Bolo de baunilha com doce de leite coco e nozes








Biscoitos personalizados vaquinha

Festa Princesinha Sofia

Bolo de chocolate com morangos

Pirulitos de chocolate personalizados

Maças decoradas

22 de maio de 2016

Bolo Jurassic World




Festa Frozen

Bombom Olaf

Bombom Elza

Bombom Ana

Biscoitos decorados

Maças decoradas Ana

Maças decoradas Elza

Cupcakes


Brigadeiros personalizados

15 de maio de 2016

Receita de macarons



Ingredientes :

Para o merengue
100 gramas de claras
150 gramas de açúcar refinado

Para massa
125 gramas de açúcar de confeiteiro
125 gramas de farinha de amêndoas
Corantes a gosto



Preparo :

Massa:
Coloque o açúcar de confeiteiro e a farinha de amêndoas em um processador até que fique uma farinha fina e uniforme , depois passe na peneira e reserve .

Merengue
Coloque as claras e o açúcar refinado em uma travessa e leve ao banho maria mexendo sempre
até que o açúcar dilua nas claras ou até que atinja 50 graus .
Leve a batedeira e bata em velocidade media até que que o merengue fique em ponto de bico firme.
Tire da batedeira e adicione metade da mistura de farinha e açúcar e mexa de fora para dentro fazendo um circulo (esse processo se chama macaronagem deve ser respeitado para que os macarons fiquem lisos e delicados) depois misture o restante fazendo o mesmo processo de macaronagem até que a massa fique lisa e brilhante.
Adicionar corante se preferir


Coloque em um saco de confeitar com bico perlê e coloque na forma com uma folha de silicone ou teflon  deixe secar por cerca de 40 minutos (estará seco quando vc colocar os dedos e não grudar) e  depois leve ao forno a 120 graus por cerca de 15 minutos.
Deixe esfriar completamente para retirar da forma .

Faça o recheio de sua preferencia !


Duvidas deixe seu comentário !!










13 de maio de 2016

Pirulito de chocolate com bolacha Oreo



Ingredientes

Chocolate branco
Bolachas Oreo
Palitos para pirulitos
Confeitos a gosto


Preparo:

Derreta o chocolate , depois separe as parte da bolacha .
Molhe o palito no chocolate e coloque sobre uma das partes da bolacha , depois feche com a outra parte , aperte um pouco com cuidado para misturar o chocolate com o recheio e deixe secar .
Depois de seco banhe os pirulitos no chocolate e finalize com confeitos, deixe secar em um suporte ou isopor .