Festa Paris com bolo Kit Kat

Festa Fazendinha

Cakepops Ovelhinhas

Bolo de baunilha com doce de leite coco e nozes

Biscoitos personalizados vaquinha

Festa Princesinha Sofia

Bolo de chocolate com morangos

Pirulitos de chocolate personalizados

Maças decoradas

Bolo Jurassic World

Festa Frozen

Bombom Olaf

Bombom Elza

Bombom Ana

Biscoitos decorados

Maças decoradas Ana

Maças decoradas Elza

Cupcakes

Brigadeiros personalizados

Receita de macarons

Ingredientes :

Para o merengue

100 gramas de claras

150 gramas de açúcar refinado

Para massa

125 gramas de açúcar de confeiteiro

125 gramas de farinha de amêndoas

Corantes a gosto

Preparo :

Massa:

Coloque o açúcar de confeiteiro e a farinha de amêndoas em um processador até que fique uma farinha fina e uniforme , depois passe na peneira e reserve .

Merengue

Coloque as claras e o açúcar refinado em uma travessa e leve ao banho maria mexendo sempre

até que o açúcar dilua nas claras ou até que atinja 50 graus .

Leve a batedeira e bata em velocidade media até que que o merengue fique em ponto de bico firme.

Tire da batedeira e adicione metade da mistura de farinha e açúcar e mexa de fora para dentro fazendo um circulo (esse processo se chama macaronagem deve ser respeitado para que os macarons fiquem lisos e delicados) depois misture o restante fazendo o mesmo processo de macaronagem até que a massa fique lisa e brilhante.

Adicionar corante se preferir

Coloque em um saco de confeitar com bico perlê e coloque na forma com uma folha de silicone ou teflon  deixe secar por cerca de 40 minutos (estará seco quando vc colocar os dedos e não grudar) e  depois leve ao forno a 120 graus por cerca de 15 minutos.

Deixe esfriar completamente para retirar da forma .

Faça o recheio de sua preferencia !

Duvidas deixe seu comentário !!

Pirulito de chocolate com bolacha Oreo

Ingredientes

Chocolate branco

Bolachas Oreo

Palitos para pirulitos

Confeitos a gosto

Preparo:

Derreta o chocolate , depois separe as parte da bolacha .

Molhe o palito no chocolate e coloque sobre uma das partes da bolacha , depois feche com a outra parte , aperte um pouco com cuidado para misturar o chocolate com o recheio e deixe secar .

Depois de seco banhe os pirulitos no chocolate e finalize com confeitos, deixe secar em um suporte ou isopor .

Cupcake porquinho

Decoração de cupcake ovelhinha

Festa circo .

Cakepops palhacinhos

Bombom elefante

Cupcakes com saquinho de  pipocas

Bombom palhacinhos

Bombom foca

Bombom macaco

Bolo do batizado da Laura , massa baunilha com recheio de chocolate com nozes .

Biscoitos Star Wars

Cestinha de pasta americana

Festa Chapelzinho vermelho

Biscoitos Star Wars

Ovo de brigadeiro

Ovo de páscoa com creme de nutela

Ovo de pascoa de colher com creme de nutela !

250 gramas de chocolate meio amargo para casca
150 gramas de chocolate ao leite
150 gramas de creme de leite
100 gramas de nutela
Raspas de chocolate ao leite para finalizar
01 forma de ovo de pascoa de 250 gramas (BWB)


Preparo:

Derreta o chocolate meio amargo coloque na forma de ovo de pascoa até a marca indicada pelo fabricante , coloque a parte de silicone feche a forma e leve para geladeira ate que a forma fique opaca , desenforme e reserve .
Derreta o chocolate ao leite e misture o creme de leite por ultimo misture a nutela , coloque o recheio dentro da casca de chocolate até a borda e finalize com raspas de chocolate .

Como fazer a temperagem do chocolate

Bolo Star Wars